Как экстракт кокосового молока из кокосовой мякоти?

Кокосовое молоко в местном продуктовом магазине стоит около 1.50 $за маленькую банку. Банки кокосового молока, которые стоят менее полны наполнители, такие как дополнительные воды и десен, чтобы сгустить его.

Целые кокосы, с другой стороны, стоимость $1.50 и я думаю, что я должен быть в состоянии получить больше, чем можно молоко из нее.

Что такое правильный процесс для извлечения кокосового молока из кокосовой мякоти? Оно должно быть с подогревом? Не требует специальной пресс?

После молока была извлечена может плоть по-прежнему использоваться как хлопья или это потратили?

(Я видел этот вопрос здесь. Я не спрашивал о том, где найти его или как хранить его - только как это сделать).

+176
Alexander Yancharuk 1 июл. 2010 г., 04:14:32
31 ответов

Перейти к sunbeltpackaging.com и посмотрите в разделе "варианты крышек". Это компанию я нашел в интернете когда искал "как я запечатываю контейнеров мороженного с пластиковой пленки". Есть много вариантов там.

+982
Samidamaru 03 февр. '09 в 4:24

В зависимости от размера, вы сможете приготовить целую курицу в crockpot. Я бы предположила, что это займет 3-4 часа на максимуме.

+936
Raweniga 20 авг. 2018 г., 13:14:17
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

С большой кусок (я говорю кость в 20lb, чтобы лески 40lb) это может быть полезно. Хотя мясо должны быть разваренными и, вероятно, приготовленная при низких температурах в первую очередь. Но это будет гарантировать, что мясо остается влажным при более высокой температуре, чипсовых.

+926
caboose 1 июл. 2011 г., 04:22:50

Большинство из ящиков духовкой для хранения; и по моему опыту это всегда очень плохо реализована (как вы, это не хорошо работать)

Некоторые печи имеют лоток, чтобы сохранить еду теплой (проверить вашей конкретной духовки).

+890
Soussi Mohamed 24 мар. 2011 г., 02:12:27

Вместо того, чтобы тратить много денег на приборы продаются как винные погреба или аналогичный (который просто обычные холодильники, возможно, со стеклянной дверью или эстетических лечения и более высокий ценник), вы, возможно, пожелают, чтобы купить малый замораживатель комода и послепродажной регулятор температуры, с датчика температуры, который идет в морозилку полости.

В то время как ориентирован на домашнего пивоварения пиво, ячмень блоге объясняет это в деталях.

Они порекомендуют конкретную модель контроллера, который вы подключите морозилку в:

Устройство, по сути, отменяет собственный механизм морозилку охлаждения путем уменьшения мощности прибора, когда требуемая температура достигнута. Все, что вам нужно сделать, это подключить морозилку в Джонсон Управления, а затем вставьте регулятор в соответствующее электропитание.

Похоже, что такие контроллеры доступны через Amazon, например. (Я хотел быть уверен, что эта идея является практичным).

+885
Hajar Bghigh 31 мар. 2018 г., 09:42:57

Нет ничего плохого с вашим кокосовым молоком. Я обнаружил, что кокосовое молоко и сливки варьироваться от бренда к бренду. Молоко обладает хорошей порцией кокосового масла в нем. Кокосовое масло является твердым при комнатной температуре.

У вас есть несколько вариантов:

  • Удалить жир
    Это позволит решить ваши проблемы текстуры, но будет обидно. Сало-это вкусно.
  • Эмульгировать жир
    Как сделать майонез, вы можете смешать растопленный жир и воду с эмульгатором и они останутся смешанными, даже когда прохладно (но не холодно). Выбирая эмульгатор, который будет работать с сладкий напиток может иметь некоторый смысл. Соевый лецитин не имеет вкуса и будет хорошо работать, но это не то, что большинство людей держать на руках.
  • Использовать другой продукт
    Кокосового крема (или взбитый кокос) толще и больше жира. Взбитый кокос также подслащенных и часто является продуктом выбора в напитках.
+858
joe Shmoe 8 февр. 2018 г., 13:35:50

Я делаю только пирог пастуха для замораживания, и были даны противоречивые рекомендации относительно замораживания пюре долива картофеля. Мне сказали, что как только заморозьте фарш и сделайте пюре свежее (но так как эти блюда необходимый для быстрого нагрева и приготовления, что может быть контрпродуктивным) или заморозить целиком, но что пюре будет сухим после размораживания. Кто-нибудь какие-либо советы по заморозке картофельным пюре, или догревать ее, что бы предотвратить это? будет готовить прямо из замороженных, а не размораживать во-первых, какая разница?

+855
user1377682 4 янв. 2020 г., 04:45:22

Я не знаком с брендом вы упоминаете, однако дается это описание, возможно, вы могли бы искать следующие марки (которые можно заказать через Amazon и не сомневаюсь в других местах):

http://www.billingtons.co.uk/

Я использую это регулярно и относительно мягким. Я также наткнулся на следующие статьи, которые могут помочь с заменами:

http://www.davidlebovitz.com/2009/11/french-sugars/

+825
dottieyang 26 июн. 2018 г., 02:45:43

Вы могли бы пойти дальше и добавить все остальные ингредиенты (кроме молока) опять удвоить рецепт.

Если вы действительно хотите получить суетливым, вы, вероятно, должны следовать инструкциям рецепта по поводу "сливок масло и сахар"...и т. д. со второго раунда ингредиентов, но печенье ... Иногда появляется не так частности, о технике, поэтому я бы просто бросить их и смешать их. Ваш результат должен быть вполне разумная.

+781
gaskar 23 февр. 2012 г., 07:36:03

Из Википедии:

  • чайная ложка (ч. л.): 1/6 унции
  • столовая ложка (столовые ложки): 3 ч. ложки, 1/2 унции
  • жидкая унция (мл): 2 столовые ложки, 1 унция
  • джиггер (кондуктор): 3 столовые ложки, 1,5 унции
  • чашка (в): 16 л, 8 унций
  • Пинта (Пинта): 2 с, 16 ОЗ ("Пинта фунт окружающий мир" - оба имеют 16 унций.)
  • Кварта (Qt) для: 2 пт, 32 унции
  • галлон (Гал): 4 Кварты, 128 унций
+748
Dmitry Pirozhkov 30 июл. 2012 г., 15:51:05

Когда сахар нагревают, чтобы сделать сладкую вату, это будет слегка карамелизировать. Это вызывает многие химические изменения. Следующая вырезка из Википедии:

Карамелизация-это удаление воды с сахаром, приступить к изомеризации и полимеризации сахаров в различные составы весом. Соединения, такие как ангидрид difructose может быть создан из моносахаридов после потери воды. Реакций фрагментации в результате низкомолекулярных соединений, которые могут быть нестабильными и может способствовать вкус. Реакции полимеризации привести к увеличению молекулярной массы соединений, которые способствуют темно-коричневого цвета.

+687
Saeid Shahani 30 сент. 2010 г., 07:20:09

Как правило, для косвенного тепла на гриле, у вас есть источник тепла на половину или одну треть гриль, в зависимости от размера и другая сторона-косвенный зоной нагрева. Эффект работает только тогда, когда крышка гриля вниз.

+681
Robert Douglas 6 мар. 2010 г., 05:19:34

Я пытаюсь сделать кимчи, но у меня нет порошка чили (gochugaru -고추가루). Кто-нибудь знает, какой тип перца чили(ы) это сделано? Я пытаюсь найти его в нормальной западной продуктовый магазин (Волмарт, Крогер, Remke...) я подумала, что если бы я знала, какой вид перца она была сделана из я мог бы найти что-то равнозначное.

+643
Jonathan Zhou 7 янв. 2019 г., 11:16:52

Для хлеба можно использовать масло в качестве замены. Если вы используете соленое сливочное масло, уменьшить соль в рецепте немного, чтобы компенсировать соль в масле.

+500
Olavi Sau 21 апр. 2017 г., 05:38:08

Как упоминалось в комментариях, малярная лента является отличным решением. Это дешево, он содержит еще и легко отрывается, он может быть оборван в любой длины вам нужно, и вы можете написать на нем что угодно.

Как дома, так и работая в ресторанах, я использовал клейкую ленту и перманентным маркером для маркировки предметов для хранения в кладовой, холодильник и морозильник в течение многих лет. Только про единственный ее недостаток заключается в том, что это не эстетично, но, вероятно, вы, как правило, не показывает свою коллекцию замороженных блюд. Он также иногда может оставлять следы клея После быть, Котор хранят в течение длительного времени, но это легко смыла вручную.

Пару дополнительных советов:

  • На обычный бежевый материал отлично; есть синий "малярная лента" сортов, которые утверждают, что лучше адгезия и более легкого удаления, но они не стоят дополнительных денег. Плюс, если вы пишете черным маркером, бежевый предлагает лучшую контрастность.
  • Маркировка легче, если вы оторвать полоску от рулона , прежде чем писать на нем. Я обычно не имеют проблемы с маркером кровотечение, но вы, наверное, хотели написать не декоративное покрытие, в случае случайного прикосновения.
  • Где это возможно, придерживаться вашего меток на крышках (если вы будете готовить разнообразные блюда в одном контейнере) и оторвать их при комнатной температуре. Чрезмерная жара или холод, кажется, увеличить вероятность остатков клея, и вы, вероятно, не хотите, даже мягким, временным клеем приготовления пищи в духовке или микроволновой печи.
+498
IBrahim Dh 27 нояб. 2017 г., 17:50:25

Я хотел заточить свои ножи, поэтому я взял дешевый точильный камень, смотрел видео на YouTube для ознакомления, и приступили к работе. Результаты неудовлетворительные. Это следующий шаг, чтобы купить лучший точильный камень (если там нет смысла пытаться с дешевая у меня) или улучшить технику (без которой нет бруска будет делать мне ничего хорошего)? Если второе, что нужно сделать, чтобы разработать лучшую технику?

+493
Kelly McGowan 25 сент. 2013 г., 04:00:41

Самое основное правило безопасности с грибами: Если вы сомневаетесь, выбросить его.

Что сказал, очень маловероятно, что какое-либо значимое количество токсинов перевели на прикосновения, если вы не вырезать тот, который может быть ядовитым. Мыть другие части тщательно с большим количеством воды, и вы должны быть хорошо.

Я видел цветонос пустой внутри. Я никогда не сталкивалась с чем-нибудь в том, что центральное отверстие. Теперь, я не говорю, что это не может произойти, но я бы оставался осторожным. Особенно если грибы из дикого источника. Если они выращиваются в контролируемой среде, шанс для несъедобных грибов мизер.

+319
dalight13 18 мар. 2011 г., 16:45:35

Я использовал молоко UHT, чтобы сделать мой йогурт уже более пяти лет! Без добавления молока питания у меня был богатый густой йогурт, начинайте его перед сном в йогурт и он готов на следующее утро

+304
Alex028502 26 июл. 2016 г., 14:09:38

используя наполовину вода и молоко также делает их менее тяжелыми, особенно если вы используете пшеничную муку или овес.

+264
aylin hernandez 14 янв. 2012 г., 18:50:21

Вы можете, хотя подавляющее большинство из цельной пшеницы макароны рецепты также включают в себя муки, не пшеничной. Когда я первый раз отвечал на этот вопрос, я пропустила, что вы хотите сделать пасту, используя только пшеничную муку.

Один способ это может работать, чтобы использовать все из цельной пшеницы-сделать тесто, вымесить, а потом отдыхать на ночь рецепт, но я немного сомневаюсь в том, что конечный результат будет вполне удовлетворительным. Проще говоря, если использовать только из цельной пшеницы может сделать хорошая паста, мы увидели бы больше рецептов, которые содержат только цельнозерновой.

Если вы ищите "цельной пшеницы макароны рецепт" вы найдете множество рецептов, которые включают цельнозерновой и другой муки. Соотношение пшеничной муки к другим будет меняться, я бы определенно искать рецепты из очень солидных источников, либо рецепты, которые имеют много хороших отзывов. Есть много не очень хороших рецептов там.

Из всех рецептов, которые я посмотрел из источников, которым я доверяю, Марио Батали это использует высокий удельный вес цельной пшеницы. Он использует 7:1 соотношение. Отзывы о том, что конкретного рецепта не звездной, но комментарии предполагают, что рецензенты понравилась паста, только не соус.

+225
Gurjinder 6 мая 2014 г., 10:19:43

Я объяснил некоторые различия в моем ответе на приведение кошерная птица , а также обсудили некоторые вопросы, касающиеся соленой консистенции в гораздо более ранний ответ для курица выходит соленый... иногда.

Чтобы сделать длинный рассказ короткий, kashering-это долгий процесс с большим количеством шагов, но вы беспокоитесь похожее на "сухого посола" техника некоторые люди любят использовать для благодарения индейки. Мясо солят непосредственно - вода не используется - и он отдыхает намного более короткий период, около 1 часа, прежде чем, наконец, промывается и упаковывается.

Кошерное мясо не "сочный" как солить мясо вообще; в самом деле, при всех прочих равных условиях, это выйдет намного суше и жестче, чем некошерный мяса, ведь в процессе рисования кровью (причина для засолки в kashering), хороший интернет-влага вытягивается, а также. Засаливание добавляет влаги в размере около 10%; kashering забирает влагу на аналогичную сумму.

В стороне от высыхания, единственный кулинарных отличий вы найдете с кошерной птицы (или другое мясо) (а) меньше крови, мочевой кислоты и прочих "нежелательных" компонентов, и (б) они, естественно, более соленая, чем некошерный птиц. Однако, поскольку kashering процесс не имеет ничего общего с ароматизацией, вы не можете ожидать какой-либо последовательности, и это не редкость, чтобы найти, что некоторые части значительно солонее, чем в других частях, идущий от одной птицы.

Кошерные птицы собираются поглощают примерно одинаковое количество соли и воды из рассола. Разница в том, что ведь они уже малосольные, вы рискуете из-за воспитания с точки inedibly соленый. Вот и вся история.

Если вы хотите, ароматные и влажным, затем сделать обычный птицы и рассола его. Если тебя больше волнует вкус и хотите, чтобы сэкономить время (за счет значительных потерь премиум) а затем пойти дальше и использовать кошерное птица, без рассола. Вы можете рассола кошерная птица (см. первую ссылку в ответе на этот вопрос), но вам придется немного поэкспериментировать, чтобы получить это право - и если вы собираетесь, чтобы рассол все равно, то зачем вообще тратить лишние деньги на кошерное мясо?

Не обращай внимания на многократные заявления, что кошерные птицы "предварительно в рассоле" или подобный бред. Присущие солености кошерная птица существенные, но и случайные и, следовательно, считаться ненадежными.

(Обратите внимание: если допустить, что это продолжение вашего предыдущего вопроса, ни одно из этого не собирается делать ни малейшего значения, если вы только собираетесь хлопнуть куриные части в кастрюлю с кипящей водой или браконьерство. Если вы делаете бульон, тогда вкус бульона, а не мясо.)

+194
IT Director Servers 21 янв. 2010 г., 23:05:27

Я Повар в итальянском ресторане. Мы готовим ризотто на заказ, с нуля за 20 минут.

Вам нужна горячая сковорода, горячие акции и горячие французские топ/горелки.

Это легко. Добавить лук, сливочное масло, оливковое масло, соль и перец, поджарьте лук (его в уже горячую сковородку). Добавить рис, жарить и deglaze кастрюлю. добавить складе, сливки, соль. Вернувшись через 10-15 минут (все это помешивая на самом деле не нужно). Добавить овощи, бульон, соль. Отделка с сыром и маслом.

Вам нужно 18-20 минут для идеального ризотто аль денте.

+171
chaws 12 мая 2018 г., 12:21:33

Когда я жил в Южной Америке мы хотели поставить наш хлеб в бумажный мешок и что бы сохранить его свежим. :)

+149
cweagans 15 авг. 2012 г., 05:42:47

У вас есть горшок малого диаметра, т. е. 4-5" (та, что обычно падает из-за веса ручки)?

Если это так, вы можете делать двойное кипячение в сотейнике или любой (небольшой горшок, наверное, под углом, за сотейнике полный обогрев воды), но вы будете руки на горшок все время. Это не самое худшее умение учиться; и учиться новым навыкам не стоит денег и не требует места для хранения.

enter image description here

+139
Maryann G 21 июл. 2011 г., 19:44:58

Помимо самого материала, есть много других факторов ...

Поверхности : есть гладкие пластиковые разделочные доски, и есть более грубыми. Я предпочитаю более грубыми, так гладко, значит, вещи падают повсюду и могут быть опасны. Пластиковые будут шероховатыми с использованием, но порезов и царапин на пластиковых досках означает больше места для микробов. Для тех, тонкие пластиковые разделочные коврики, они настолько легкий, что вам не придется беспокоиться о том, как питание скольжения, и сам мат скольжения.

Толщина : те 'разделочная' деревянные доски отлично смотрятся, но мне они не нравятся по двум причинам: мне не хватает, и она поднимает на поверхность то, что я резко говорю, они тяжелее, и мне нравится быть в состоянии поднять мою разделочную доску, чтобы взять к своей плите, как мой лесосеке возле раковины, не моя печка.

Размер : достаточно большой, чтобы держать количество пищи вы, как правило, готовьте на один раз, и не так чрезмерно велико, что его трудно перенести / очистить / и т. д. Мне нравится 18" х 24" (45см х 60см), но если вы готовите для одного в маленькой квартире, это может быть немного большим. (хотя, одна из моих квартир был достаточно мал, что я использовал большую доску, чтобы я могла охватить раковину, а там все может быть, 30" (75 см) барная стойка.

Все это было сказано ... я использую дрова для всех овощей, и пластиковые разделочные коврики для мяса и птицы, просто потому что это экономит мне время дезинфекции все, что между режущей. (хотя, я обычно стараюсь резать все овощи, затем мясо, просто экономят на уборке ножом).

Часть жалобы против дерева заключается в том, что это очень трудно попасть микробы, как только они попадут в древесину, но исследования показали, что если вы очистите поверхность, деревянные разделочные доски, вряд ли перенос микробов на другие продукты питания, а также поддерживать деревянная разделочная доска будет самовосстанавливаться и продолжает быть безопасным с течением времени, в то время как пластик может быть просто вытерта, как только он начинает разработаны царапины от использования. Для дезинфекции древесных плит, использование половины лимона и соль (я использую кошерной соли), и использовать боковой порез, чтобы вымыть доску. Промойте, просушите и дайте ему немного еды каждый минеральное масло несколько месяцев, в зависимости от того, насколько влажным вашем районе. Если он смотрит грустно, вы всегда можете песок это вниз, повторно обработайте его и заново смазать.

+139
Melardev 5 февр. 2013 г., 17:05:32

Те повара, которые используют индукционный диапазоны их люблю, но некоторые жалуются на ограниченный тип кастрюли доступен. Увы, мои силы на объяснения не достаточно хорош, чтобы объяснить, как индукционная плита работает достаточно хорошо, чтобы объяснить, почему алюминий не подходит.

Теперь я думаю, я мог бы построить один, но, видимо, я не могу объяснить их просто.

+129
Dhan Cardinal 22 июл. 2019 г., 14:20:07

Соль лечения в колбасе может заставить его сохранить розовенького цвета при заданной температуре, чем обычный фарш. Тот факт, что вы использовали надежный термометр и что сосиски были в безопасной зоне (даже консервативно 165 Р более чем достаточно) указывает на то, что колбаса была в полной безопасности.

+99
Dunfella 17 авг. 2016 г., 21:30:51

Я хотел подготовить для долгого дня приготовления пищи и получения щепы замочить в сторону. Мой шашлык рецепт грудинка требует замачивания (Хикори) древесной щепы в течение 30 минут.

Если я замочить щепу дольше, возможно, что они станут настолько насыщен, что они не курят или потребуется слишком много времени, чтобы высохнуть, как стать непрактично? Или они уже должны быть полностью насыщенными после 30 минут?

Мое чутье говорит, что это не должно иметь значения, учитывая, что одна из партий чипов на самом деле сидит в воде на гриле.

+88
mherweg 7 мая 2018 г., 18:08:16

Яйца абсолютно безопасны в готовую пищу, и оладьи готовятся. Блинчики с нуля яйца в тесто. Как долго, как вы не пьете тесто, или более реалистично, оставить сырой в середине блины, ты в полной безопасности.

(И конечно, это не займет много, чтобы убить сальмонеллу, и МЛ сырое тесто прямо в середине блин уже до смешного малы шансы получить вас больным, даже если это как-то еще холодно, но если ты пытаешься играть по всем правилам, то вы должны убедиться, что они в полной готовности - вы, вероятно, хотите, что в любом случае.)

+39
Sean Richardson 2 окт. 2010 г., 20:54:28

Хайнц и некоторые другие компании продают продукт, который они называют 'соус', что может быть то, что вы ищете.

Это соус на томатной основе, с Некоторые специи и приправы, но это не особо острый.

Если у вас есть доступ к голландский и немецкий ингредиентов, вы можете заменить его с одним из толще шашлык соусы (ака 'Карри кетчуп'). Если у вас есть доступ к Великобритании ингредиентов, вы можете попробовать коричневый соус.

Если вы хотите сделать его самому с нуля, посмотрим http://www.food.com/recipe/heinz-chili-sauce-copycat-457947

+23
Runbing 28 мар. 2013 г., 00:19:26

Для хрустящий хлеб, попробовать бумажный пакет. Это поможет сохранить хлеб хрустящий, и она не высыхает так быстро, как выехал на встречную.

+10
redFIVE 13 мар. 2016 г., 02:01:14

Показать вопросы с тегом