Какой ингредиент дает паштет из куриной свой аромат?

Я просто сделал свой первый куриный паштет с использованием старой школы куриной печени парфе рецепт. Вкус изумительный просто, как я надеялся. На мой вопрос, где неповторимый вкус паштет пришел? Я нахожу вкус паштета очень отличается от каждого из отдельных ингредиентов. Это, безусловно, ливреи, но его вкус отличается от вареной печенки.

+797
Anita Shaw 14 апр. 2014 г., 02:08:39
39 ответов

Практически, Вы не можете. Вы должны адекватно чистой продукции, чтобы удалить поверхности пестицидов, и готовить пищу тщательно, чтобы предотвратить болезни от пищевых патогенов.

Проверка уровней пестицидов или присутствие патогенов бы происходить в лаборатории, включая микроскопы, методы химии и бактериальных культур. Это нецелесообразно делать по дому, плюс он, вероятно, уничтожить пищу, которую вы тестировали.

+992
user277097 03 февр. '09 в 4:24

Асептическая упаковка что Свонсон и продукты бренды другие в тех покрыл картон-как упаковочные 9а.К.в Tetrapaks) бульон безопасны. Асептическая обработка убил thhe вредных бактерий. Так долго, как это было хранить в холодильнике ниже 40 градусов F после открытия все еще безопасно.

Ваш замороженные овощи если notdefrosted потом разморожено безопасны.

Объединение двух и отопление в микроволновой печи в чистый сосуд является безопасным, так долго, как вы не ввели бактерии из другого источника, пищу так же безопасно, как это будет.

+972
Viki Pan 7 нояб. 2016 г., 09:36:26
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Короткий ответ: сковорода слишком горячая. Это объясняет, почему снаружи пережарено или сгорел, а тесто внутри не подгорает. Опустите тепла. Тесто приходит в уравнение. Если у вас густое тесто внутри будет дольше готовить. Так что вам нужно меньше тепла, так что снаружи не горит, а внутри тесто становится полностью приготовлено. Потому что вы используете сырые яйца, то вы должны убедиться, что блинчики прожарятся. Хотя удаленный, есть вероятность отравления сальмонеллой. Сальмонеллы и яиц-это целая другая тема сама по себе.

Я положил немного растительного масла в тесто, но в противном случае не смазывать сковородку. Браунинг больше даже (привлекательным). Имейте в виду, я использую антипригарные. Вообще говоря, я не люблю антипригарные но я сохранил пару лотков для яиц, омлетов и... блины.

Средний огонь является правильным. У меня антипригарный противень, который охватывает две конфорки на плите. Я нагреть его до маленькой капельки воды "танцевать" и на поверхности и быстро испаряется. Просто засунь руку под кран и вылить несколько капель на сковородку. Вот когда мои первые блинчики нажмите на сковородке. После теста появятся пузырьки, а края начнут искать сухой, я подниму края для проверки правильности коричневый-Несс. Для последующих партий, возможно, вам придется регулировать тепло вверх или вниз, отрегулируйте, как долго вы оставите кексы на противень.

Если вы хотите быть немного более научным, вы можете захотеть инвестировать в инфра-красный термометр. Что скажу вам, что температура жарочной поверхности. Большинств non-палочки не должны быть нагреты до более чем 450-500 градусов. Если это поверхности ПТФЭ, т. е. тефлон, перегрев может выделять токсичные газы. Эти газы будут убивать домашних птиц. Если они могут убивать птиц, они, вероятно, не хорошо для вас.

Учитывая все обстоятельства, снизить жар. Когда у вас есть правильный темп вашей партии должна выйти отличной и Repeatable. Есть определенное количество "зная, что правильно", что приходит с опытом.

+947
Eungda 24 июн. 2010 г., 06:26:05

Я бы назвал это почти меловой текстуру. Греческий йогурт обычно напряг 3+ раза перед упаковкой и в большинстве случаев изготавливается из молочной продукции с повышенным содержанием жира. Запах и текстура за счет сывороточного будучи почти полностью удаляется из йогурта. Чем выше содержание молочной сыворотки (сывороточный) в США йогурта делает его слаще, и, очевидно, менее вязкой.

+912
trzczy 21 мая 2018 г., 19:40:41

Я спросил несколько друзей, и один связал мне этот сайт:

http://www.foodsubs.com/SpiceUniv.html

Там написано по 1 чайной ложке. семян на каждые 2 анис (толченые).

+893
timmyg13 13 янв. 2012 г., 10:17:03

Точки эспрессо заключается в том, что он должен давление. Именно поэтому различные виды эспрессо-машины существуют - их основные функциональные возможности создает это давление.

Если вы готовы предоставлять оборудование в вашем офисе кухня, вы можете создать не-совсем-эспрессо довольно дешево. Портативный плитой и кофеваркой Bialetti стиле Мокка горшок вместе должно стоить около 50 евро ($70), а может и больше в зависимости от размера горшка и качество-разумная стоимость если несколько коллег скинуться.

В качестве альтернативы можно изучить варианты кофе у латте. Латте может быть популярен в кофейнях, которые имеют необходимое оборудование, но и различные напитки могут быть лучшим решением для вашего офиса. Вы должны быть в состоянии сделать капучино с кофе, а с портативный одиночный плитой вы можете сделать турецкий кофе и всех его производных. У меня на самом деле варят кофе в молоко вместо воды, придерживаясь турецкой способ в любой другой детали, и обнаружили, результат на удивление хороший. Если вы ищете в такой плитой следует помнить, что в то время как индукция-это удобно (нагревается значительно быстрее, чем альтернативы), единиц на рынок часто приходят с функция безопасности, которая предотвращает вас от нагрева ничего с диаметром менее 12 см, что исключает МОКа горшки и ibriqs.

+886
dbexpert 28 окт. 2011 г., 00:19:50

У меня совершенно другой, но очень простой способ приготовления основного белого соуса (наверное, не только Бешамель, а это другой рецепт), который не входит в РУ. Он также не использовать масло, что делает его меньшим содержанием жира. Я использую обезжиренное молоко (2% в США), и он отлично работает каждый раз. Я использую его в лазанью, макароны с сыром (Mac & сыр в США) и т. д.

Я положила с горкой деревянная ложка кукурузной муки (кукурузный крахмал в США) в кастрюлю, затем добавить капелька молока - достаточно, чтобы заполнить кастрюлю около 3 мм (1/8th из дюйма) в глубину. Потом перемешать в течение 20 секунд или около того, нажав на куски с деревянной ложкой до получения гладкой однородной густоватой пасты, затем добавьте остальное молоко (вероятно, около 20 мл, 550 мл, Я никогда не измерить) и нагреть его, помешивая массу. Если он начнет густеть слишком много, я добавляю немного молока и взбейте его. Продолжай помешивать, пока она густая, гладкая и глянцевая. Сезон немного и дело сделано!

Это действительно так просто, и вам даже не нужно нагревать его, пока все в молоко.

+882
Steven John Lally 10 мая 2010 г., 15:44:36

Я думаю, что обычно используют для капания включает жир в соус или на сковороде соусом. Немного муки, немного воды, соль и любые приправы. Я не помню, если она является общей для утки специально, но я не вижу причин ему не работать.

Что касается вашей идеи-кондитера, я не думаю, что это, как правило, работает таким образом, физическое повреждение капает и неравномерное распределение может сделать текстуру теста не получится так хорошо. (Я предполагаю, что есть причина, тесто не часто используемые, чтобы поймать капелью).

Если вы все еще хотите попробовать что-то подобное, вы могли бы быть заинтересованы в йоркширский пудинг, который традиционно использовался, чтобы поймать и использовать капания из жареного или похожие, и они предназначены для этого, вероятно, будет работать лучше, чем случайный рецепт печенья.

+857
Blue Eyes White Boi 18 мар. 2015 г., 00:16:08

Я поместите лист пергаментной бумаги между корой и весов. Это позволяет извлекать их так проста, как аккуратно приподнимая бумагу.

Ре: объем использовать - достаточно, чтобы покрыть дно равномерно.

+802
candez 1 мая 2013 г., 01:04:33

Вам придется использовать блендер, измельчения производит ореховая мука, а не ореховое масло. Вы обычно начинаете с цельными орехами, но теперь у вас есть немного молотого, они тоже должны работать.

Помните, что большинство блендеров не хватает энергии для производства орехового масла. Если у вас есть мощный блендер, то еще проблемой, потому что он слишком толстый. Вы должны употреблять достаточное количество орехов, чтобы иметь хороший поток (не менее 500 г в кувшин 2 литра), добавить масло и использовать от изменений, чтобы получить орехи двигаться в сторону лезвия. Чем больше масла вы добавите, тем легче делать это, но ваш конечный продукт становится более жидкой. Миндальное масло будет идеальным вкус-мудрый, но нормальное нейтральное масло будет достаточно хорошим.

Вы также можете добавить воду вместо масла, чтобы сделать смесь течь легче. Вы до сих пор не могу добавить достаточно воды для того, чтобы поток на свой собственный, или вы будете в конечном итоге с чем-то более жидким, чем пасты. Вкус тоже сильно отличается, чем при добавлении масла. Вы также можете добавить оба масла и воды.

Когда я получил мой Omniblend, это видео помогло мне понять процесс. Тем не менее, мои результаты не были столь же тонкими, как то, что она есть. Я не знаю, если это потому, что я купил preshelled орехами (которые сухие), но я добавил воды, чтобы компенсировать это, а также используется совсем немного масла.

Я не знаю, как коммерческих ореховое масло, но я подозреваю, что, возможно, это не блейд-системы, это может быть очень свежие орехи протертые между плоскими поверхностями. Что, или есть какой-блейд-системы, которая, в отличие от дома блендер, содержится что-то, чтобы "кормить" гайки к лопаткам вместо того, чтобы полагаться на лезвии сосать в протертой массы.

+775
Tariq Rashid 20 нояб. 2016 г., 00:00:54

Я готовила несколько раз для исламских гостей и найти безалкогольные заменители вина никогда не бывает легким. В общем, вы найдете много решений, плавающие вокруг в Интернете, основанных на виноградных соков, но я никогда не был вполне удовлетворен результатами, которые приносит мне.

Мои лучшие результаты были достигнуты благодаря использованию безалкогольные вино, а не виноградный сок. Особенно бренды безалкогольные вина, которые производятся химически извлечения спирта из готового продукта достаточно близко, чтобы вести себя, как обычное вино в рецептах соуса.

Поскольку вы из США, вы захотите проверить эти парни: Ариэль

Специально для Марсалы я нашел несколько рецептов, предусматривающих следующие заменители:

¼ Чашки белого виноградного сока

2 столовые ложки хересного уксуса

1-столовую ложку безалкогольный ванильный экстракт

Как сказал, Я бы заменила на виноградный сок в этом рецепте с безалкогольные вина для оптимального результата.

+720
mythjs 23 дек. 2014 г., 20:43:39

В английских терминов, вы не можете сделать такой торт, но quickbread. Вы не можете понять разницу, если английский не является вашим родным языком, как это часто не сделано в других культурах.

Хлебобулочные изделия нужно очень узким соотношением ингредиентов. Если вы измените его, персонаж из обожженной вещь меняется. Если у вас уже есть рецепт, вы не можете просто добавить протертые ягоды к нему. Вы должны заменить ингредиент с аналогичной роли для них. Так как они в основном из воды, вы будете иметь, чтобы заменить жидкость. Но большинство тортов имеют никакой жидкости или очень маленький только суммы.

Тесто более жидким печет в quickbread, который имеет менее тонкую текстуру, чем торт. Это больше похоже на кекс, но запеченная целиком буханку. Большинство из них используют какие-то фрукты, но фрукты с более густое пюре, например банан или тыкву. Вы все еще можете заменить фрукты в основном quickbread и использовании ягод.

Это еще не так много, может быть, 20% (у нас недавно был вопрос о соотношении базы). Если вы хотите больше ягод, можно также попробовать заменить часть жиров. Традиционно, люди на Диета с низким содержанием жира заменить на яблочное пюре. Пока у вас есть достаточно пектина, вы должны быть в состоянии использовать вместо приготовленным ягодным пюре. И пектин также будет компенсировать недостаток крахмала в ягоды. Я бы не заменить больше половины жира, если много. Он изменяет текстуры в конце концов, что делает его еще менее cakelike.

Вы можете попробовать использовать варенье у вас уже есть, но это будет трудно отрегулировать сахар. Лучше готовить свежее пюре с пектином и сахаром пектин установить, затем уменьшите рецепт сахара много. Некоторые ягоды богаты пектинами и не нужна она добавила, как черника и крыжовник. Ждать его, готовить к комнатной температуре, прежде чем сделать quickbread.

+687
Caylan Van Larson 23 мар. 2018 г., 09:39:26

Чатни являются беременна (пример: Брэнстон Пикл), чем приправы, которые являются гораздо более плавной и мелко нарезанный, по моему опыту.

+680
Cherna 13 авг. 2015 г., 21:10:43

Я просто без сыра ближе к краю, подальше от терки. Когда она становится маленькой у меня только один палец на его решетку. Хотя иногда я просто поп его в рот :Д

+675
DevDag 11 авг. 2014 г., 07:09:28

Я экспериментирую с цельнозерновой хлеб дома. Мой нынешний рецепт на булку, что составляет около 4 чашки муки общего, не считая жидкой закваски, равномерно распределяется между хлебопекарной муки, пшеничной и ржаной. После подготовки и роста, я готовлю в жаровне, с тестом по форме напоминает длинный цилиндр, простирающейся от одной стороны голландской печи на другую, так что она поднимается в форму батона. Время приготовления 30 мин. с закрытой крышкой, затем 5 минут раскрыли; в 500 Ф в обычной духовке. После того, как Время приготовления, я сразу же беру буханку из голландской печи и дайте ему остыть на прилавке.

Это создает довольно удовлетворительного буханку хлеба; прост в изготовлении, достаточно вкусные, приготовлены все путем с приятной корочкой снаружи. Моя единственная проблема заключается в том, что он "горит" на дне, где голова соприкасается с пуканием. Батон слегка почерневшие на дно, хотя это в основном косметическая проблема, нет поджаренные тосты вкус. Однако, в нижней 1/4 дюйма батона-это очень тяжело и трудно вырезать для нарезки.

Я пробовал разное время готовить и не сможет решить эту жгучую проблему. Какие тактики, что может позволить моя голова варить таким же способом на коре и внутренности, но не сжечь дно больше?

+672
Bhavi 15 окт. 2017 г., 05:53:07

Нет, для большинства маринадов, не должно быть никаких причин вы не можете сделать их заранее и хранить в холодильнике. Это может даже позволить некоторые улучшения в качестве ароматизаторов из любой травы или специи, влить в жидкость.

Вы просто хотите, чтобы практиковать хорошие продовольственной безопасности, что означает, положить его в холодильник, как только это сделано.

+646
Narsis S Beyran 2 февр. 2019 г., 12:42:16

Поскольку их время приготовления, похожие, уверен, было бы никаких проблем, чтобы смешать их.

По моему опыту - может быть, это зависит от рисоварка? - можно готовить два совершенно разных видах риса в рисоварка.

Например, у меня не было никаких проблем смешивания коричневого и белого риса в моей рисоварке. Я стираю их отдельно, положить коричневый рис на одну сторону горшка, белая с другой, а затем медленно, чтобы не запутаться во много добавить воды. Я положил столько воды, сколько я хотел, если бы это было все коричневый рис и варить как обычно. Белый рис выходит немного на липкой стороне, но не до такой степени, что кажется, будто баланда, а коричневый рис-это просто право.

+638
Felecia Williams 9 дек. 2017 г., 22:08:01

Я тушение фанатик, и я терпеть не могу эти глупые столешницей кастрюлю вещей. Маленький, неустойчивый, ненужные. Лучше оставить что-то готовила на свой счетчик , чем в вашей печи? Я не думаю дважды об уходе жаровне в печи всю ночь, при низкой температуре. Печи предназначен для удерживания высокой жары в точном образом, что мой счетчик сверху не.

Хорошая голландская печь является обязательным, если у вас нет удобной кухонной печи, и обучение, чтобы превратить огромную жаркое, что большинство людей только и сухой, жесткий кусок шлака, в который тает во рту, вкусное мясо так увлажненной и нежной. вы можете вырезать его с ложечки...это навык, который следует приобрести.

+594
nixahn 24 нояб. 2012 г., 08:37:15

Как ты отвари курицу?

+593
Frigidweirdo 19 окт. 2015 г., 22:32:58

Я сделала конфеты растопить шоколад для моделирования в первый раз и это немного слишком жирной. Есть ли способ это исправить? Я не думаю, что я вызвал его слишком долго, но моя тает, возможно, был слишком теплым, когда я добавила кукурузный сироп, потому что моя печь на 100% мощность. Я действительно не хочу его выбрасывать...

+574
Derrell 6 мар. 2012 г., 10:31:33

Если вы беспокоитесь о том, что заболеешь, только рискованный ингредиент-сырые яйца.

Я лично терпеть не могу сырые печенья (это текстура штуку), но наша семья регулярно употребляет яичный порошок в нашем печенья тесто так, чтобы моя супруга и дети могут кушать сырое тесто без какого-либо беспокойства (они, похоже, предпочитают тесто на печенье). Печенье получилось точно так же, мы просто в конечном итоге потерять около половины тесто в процессе этих сумасшедших людей, которые любят есть тесто...

+573
Webplanet Media 9 окт. 2010 г., 07:42:48

Если ты простой человек, а не профи/шеф-повар, который необходим объем раствора, просто положите его в морозилку.

Как вы можете увидеть в моем видео, я лук/чеснок порошок в моем морозильнике в течение по крайней мере 6 месяцев. Я живу в жаркой и влажной среде, поэтому для хранения даже в сухую шкафы стремится быть проблемой. Я также найти те рис/фасоль все несколько сложнее.

+568
Flora Woodson 14 окт. 2018 г., 14:52:01

Торт Pops-либо очевидной идее, это раскрошенный пирог крошки в сочетании с глазурью (для этого в соленая карамель глазурь рецепт звучит в будущем) и обмакивают в шоколад или ганаш. Вы также можете хрустящей корочки в духовке и использовать их в granolas и крошатся/сливочной смеси. Вы можете даже использовать их на вершину другой сдобы и сладкой выпечки или, может, верхом на мороженое.

Еще одна идея может быть, чтобы соединить их в торт. Смешать крошки с растительным маслом, молоко и несколько столовых ложек муки и чайную ложку соды и они могут рекомбинировать, чтобы сформировать торт. Я получил идею от этой 'макарон торт'.

+557
Anthonia Opadere 25 апр. 2014 г., 20:32:35

Основные различия между миндальную муку и миндальную муку, что миндальную муку более грубого помола и с большей вероятностью быть выполнены из цельного миндаля с кожи (коричневые пятна, которые вы видите в обед), а миндальная мука-это почти всегда сделаны из очищенного миндаля и измельчается более тонко. Оба содержат цельный миндаль (кроме муки никогда не будет содержать кожу), так как должны были почти так же уровень масла. Есть предел тому, насколько мелко можно измельчить миндаль, прежде чем они выпустят все свои масла и превращаться в пасту/масло, так что я не думаю, что вы найдете миндальной муки, Как хорошо как прекрасные пшеничная мука.

Грубого помола миндальную муку и миндальную кожу, способствует зернистости. Я не думаю, что это хоть и влияет на содержание жира, если нефть, которая высвобождается имеет свойство впитываться в шкуры и вышел с ними, когда вы просеять.

Рассматривали ли вы сделать свой собственный миндальной муки? Если вы растереть ваши собственные вы можете контролировать то, как мелко перетереть вам это, хотя если вы слишком сильно растереть его вы будете в конечном итоге с маслянистой пасты (миндальное масло, по сути), так что это определенно то, что требует некоторого внимания и заботы. Возможно, вам придется просеять его на полпути и продолжать молоть только те части, которые еще слишком грубые.

Кстати, бренд Red Mill от Bob претензии на их "миндальная мука" от бланшированные миндальные орехи и "мелкого помола", так что, технически, я думаю, что это квалифицируется как миндальная мука, хотя бы определения я не нашел. Возможно, вы могли бы просто сухой-растереть его дальше, чтобы получить его до консистенции, которая работает для вас. Просейте с помощью регулярной сетки (процесс), затем измельчаем ее части, которую получает умалчивалось, повторите.

Король Артур мука также продает "миндальная мука", то есть от бланшированные миндальные орехи и "очень мелкого помола". Это было время, так как я использовал его, но я думаю, что это на самом деле тоньше, чем у Боба мельница, но и дороже и не так легко найти в магазинах, поэтому доставка делает его дороже. (Похоже, они предлагают поджаренной миндальной муки, слишком, сейчас, но, конечно, это не одно и то же.)

Я также видел миндальную муку в некоторых индийских рынках, но это будет отличаться по текстуре от магазина к магазину (их довольно много объемных-упакованы вещи, не фирменные).

Как миндальное альтернативы, вы можете попробовать кокосовой муки, или, возможно, смешивая его с миндальной муки. Те, что я пытался сделать немного поджаренного-кокосовый аромат, но я думаю, что в соотношении 50-50 надо разумно маскировалась пшеницы. Текстура барабан и я не считаю, что это будет песчаный. (Оно впитывает много жидкости, хотя.) Я считаю, что это меньше крахмала, чем миндальной муки.

+487
expAteneo 4 нояб. 2019 г., 16:06:14

Что я делал в последнее время для больших партий, используя кухонный комбайн или блендер. Конкретно я использую блендер ниндзя, которая была около $70.

Я отрезала верхнюю часть помидоров и иногда разрезать на несколько больших кусков и положить их в блендер. Я использую функцию импульса медленно заставить их непротиворечивость, что я хочу. Если вы просто идете вся смесь вы получите больше томатной консистенции соуса.

Потом они еще немного воздуха в них. Это делает их похожими на кого-то, жевать их и выплюнуть их с все пузыри. Если у вас есть время, вы можете просто пусть они сидят на некоторое время, и пузыри будут сами о себе позаботиться.

Это не совсем как хорошее представление мудры, как силы шинкуют, и я не могу получить куски, как хорошо, как я бы сделал это вручную, но это значительно быстрее. Это достойный компромисс, который работает для меня.

Я тоже обычно делают большинство других ингредиентов этот способ так же - лук, перец, кинзу, но я всегда делаю помидоры отдельно, а потом совместить.

+484
JUSTAUSER 25 янв. 2016 г., 04:56:01

У меня есть рецепт Фадж брауни, что я следовал почти до буквы. Я думаю, когда я испекла его, он был слишком тонким; оно стало твердым, как кирпич, и почти несъедобным. Я тоже боюсь кого-то оставил ее на улице / в холодильнике открытыми, и она высохла еще.

Есть все, что я могу сделать, чтобы смягчить его и сделать его съедобным?

+470
Dale Lane 4 июл. 2017 г., 18:22:27

Как правило, чай, как и другие сухие травы, не истекает, но может потерять вкус и аромат. Так что, пока ваш чай не прекрасный вкус, она должна быть в порядке, чтобы потреблять, Если чайный пакетик не соприкасаются со слишком большим количеством влаги. Только с избыточной влажностью, сухих листьев может поглощать и развиваться плесень.

Зеленый чай, свежий белый чай
Зеленый чай и свежий белый чай может испортиться быстрее. Это потому, что в нем содержится больше воды по сравнению с другими чаями, и поэтому листья окисляются и меняют цвет. Зеленый чай в идеале должны быть потреблены в течение 6 месяцев. Если вы не можете, я рекомендую разделить его на несколько мешков. Затем оставить один мешок в шкаф и хранить остаток в холодильнике, чтобы сохранить аромат на срок до двух лет.

Черный чай, улун чай
С другой стороны, чаи, как черный чай, имеют очень мало осталось содержание воды, и поэтому прослужит дольше. При хранении в герметичном банку, вы, вероятно, сможете сохранить вкус свежей в течение двух лет.

Белый чай, пуэр чай
Пуэр чай (и другие темные сорта чая), а также выдержанные белые чаи не заканчивается, но улучшить аромат из-за его старения способность. Для пуэр, чем старше, тем лучше, а в возрасте белый чай, он должен быть лучшим во всем, 7 лет выдержки. Это, однако, будет зависеть от конкретных условий хранения.

Если вы заинтересованы в любых факторов, которые важны для хранения чая, вы можете прочитать мое руководство: Как правильно хранить рассыпной листовой чай. Это по поводу хранения на листовой чай, но те же принципы на самом деле применяются для чайных пакетиков, а также.

+401
VPeric 5 нояб. 2015 г., 17:39:24

Thermoclean (доступен в Великобритании) предназначен специально для очистки термосов.

+338
mangatinanda 23 нояб. 2010 г., 09:43:43

Вообще говоря, вы можете служить фазан немного розовый, но не так редко, как вы можете утка. Это более фактурными, чем вопрос безопасности, хотя, я считаю. Фазан довольно худой, так что полностью его приготовления делает его очень сухим. Приготовления любого мяса меньше, чем хорошо сделано технически "рисковых"; вы должны взвесить риск с приятной трапезы.

Кстати, свинина, как правило, считается безопасным, чтобы служить немного 'покраснела' в эти дни, при условии, что это от авторитетного источника.

+330
sharanaprasad mailar 21 мар. 2013 г., 08:18:04

Я живу в Индии.

Большинство мороженое & kulfis (индийский стиль фирма мороженое) сделаны без яиц, потому что яйца здесь не считаются вегетарианскими.

Мороженое обычно изготавливают путем уменьшения молока и сливок путем уваривания примерно до 1/4 от первоначального объема. Добавления сахара, шафрана, миндаля или фисташки и смесь замораживают в цилиндрическом 'эскимо' тип прессформы с палкой для ручки. Кулфи-это немного зернистую текстуру, сливочный и хотя не так гладко, как нам мороженое.

Мороженое я делаю для моего ресторана здесь использует сливки для взбивания плюс сгущенное молоко в качестве основы.

Обычное соотношение это 1 может сгущенное молоко (14 унций.) + 300мл сливок для взбивания + на любой вкус хочу.

Например, в моем манговое мороженое сначала я смешать банку сгущенного молока с 2 стаканами свежего манго пюре и отложите в сторону.

Тогда я бью 300 мл сливок для взбивания до стоячих пиков.

После этого я складываю пюре манго, смешанного с банкой сгущенки в взбитыми сливками.

Затем смесь замораживают в 9"Х5" кастрюля покрыта пленкой на ночь.

Это очень сливочный, гладкой мороженое, что вполне сенсации может и не быстро тает в Индийский Муссон тепла.

Я никогда не использовал машину или маслобойку, чтобы сделать это мороженое.

Но это напоминает мне большое мексиканское мороженое я как ребенок, растущий в Калифорнии!

Надеюсь, что помогает!

+329
visnu blu 4 дек. 2017 г., 17:17:39

Пример пряности/орехи, что я буду молоть:
* Семена тмина
* Семена горчицы
* Арахис
* Черный перец горошком
* Чеснок почек и имбиря
* Гвоздика





Вопросы:

  1. Какие измельчители позволяют в них воду для приготовления пасты из специй?
  2. Есть некоторые максимальной и минимальной мощности для каждого типа болгарки?
  3. Какие существуют виды ручных кофемолок, которые не требуют слишком много сумму ручная сила/усилие? Пример: я думаю, используя ступку и пестик потребляет огромные усилия.
  4. Какие измельчители позволяют нам иметь мелкий порошок из специй, а не бит?
  5. Это предназначено для домашнего использования так, какими качествами следует искать при покупке?
+308
cfree 1 мая 2011 г., 10:11:56

Я недавно закончил читать Синяя бутылка ремесло кофе: выращивание, обжарка, и пить, с рецептами. Авторы этой книги ставят сильный акцент на точные измерения и измерительные инструменты, как для кофе и выпечки, и регулярно использовать общего назначения термопары, как показано на выдержку и картинка ниже:

Один из величайших кухонные гаджеты вы можете иметь это термопара (показана ниже). Термопара представляет собой электронный датчик температуры, который можно приобрести в хозяйственном магазине, и, как правило, используется в науке и промышленности для проверки температуры печи и кондиционер. Они достаточно недорогие, абсолютно точный и очень простой в использовании и чистой. Я использую мои для проверки температура духовки и время измерения температуры на сахарных сиропов и других температурно-чувствительных рецептов, таких как домашний йогурт. Это бесценный и очень точный инструмент, что стоит инвестировать в, как для выпечки и приготовления кофе.

thermocouple image

Я могу видеть привлекательность этих "хозяйственный магазин" термопары, но они действительно безопасны для использования в и вокруг еды или напитков? Никто из них не претендует, чтобы быть пригодным для приготовления пищи. Есть вероятность, что они могут оставить нежелательные химические вещества или металлы?

+294
su mon 26 июл. 2015 г., 23:45:16

Я ищу хороший способ, чтобы приготовить рагу. До сих пор я пытался ставить свинину в мультиварке весь день, кромсая мясо и жарить его в одну сторону, в 5 дюймов нефти в течение 2 минут. Это было хорошо, но мясо показалось немного жевательные.

Может кто-нибудь посоветовать хороший метод обжарки, которая оставит мясо хрустящим снаружи и нежным и везде?

Примечание: Я жареный в растительном масле на сильном огне в чугунной сковороде

+247
bk090 8 авг. 2015 г., 08:21:49

Какие вещи вы можете варьировать, чтобы сделать печенье лучше сохраняют свою форму в процессе приготовления, и не растекается как блин? Из моих экспериментов, начальная температура теста перед приготовлением, кажется, чтобы сделать разницу - в холодильнике тесто спреды меньше, чем комнатная температура. Что еще я могу сделать, не делая печенье слишком сухое? (Очевидно, что если я добавить достаточно муки, печенье будет держать форму, но по стоимости в конечном итоге с твердой, сухой кирпича).

Не пробуя различные жиры, как сливочное масло/укорочение/маргарин делают большой разницы? Стоит ли покупать более тяжелые сковородки?

+239
Evo Dot 19 февр. 2010 г., 11:04:56

(Это расширение моего комментария-как более общие и более конкретные)

Во многих рецептах, которые используют молоко, Молоко как раз есть в виде жидкости. Заменив его соответствующим образом ароматизированные жидкости часто целесообразно (хотя в присутствии других молочных продуктов быть осторожным, прежде чем добавлять слишком кислой).

Вам не даст никакого представления о количестве, но при условии, что они малы, вы могли бы попробовать яблочный сок/сидр (хорошее сопряжение со свининой, если не слишком сладкий). Теперь, когда я говорю, что сидр я имею в виду алкогольные сортировать ("крепкий сидр"?) - это менее сладкий, чем облачно яблочный сок. Если вы также хотите, чтобы избежать алкоголя, изменение сока с несколькими каплями уксуса. Вкус отличается, но может быть хороша со свининой. С другими видами мяса белое вино могут работать.

В некоторых случаях добавление (больше) взбитое яйцо в место молока может сработать, но некоторые вещи станет слишком твердой. Учитывая, что там довольно много молока в этом рецепте, заменив ее с яйцом будет слишком сильно изменить текстуру и вкус.

Вы могли бы вполне возможно использовать немолочного молока (миндального/соевого/рисового) хотя они не всегда могут заменить реальные молоко. Опять же, когда они будут работать, когда молоко было не просто жидкостью. Долгий, нежный кулинарные рецепты с молоко часто означает, что немолочного молока не будет так хорошо работать. Также необходимо рассмотреть вопрос вкусов, в частности сладости.

+197
paralleleone92pavel 14 июл. 2011 г., 01:12:35

Если я варю картофель в течение часа или больше они неизменно превращаются в месиво.

Почему это не произойдет, если картофель являются частью бакалао, что оставил на медленном огне на много больше?

+171
aleenbaam145 22 янв. 2012 г., 02:19:37

Я думаю, что основная соображения удобства (сколько усилий его установить и использовать систему?) и потраченное время (как долго система для нагрева воды?).

Стандартная электрическая плита может иметь элементы 2500Вт, и большая часть этой энергии пойдет в котел, сидя на элемент и таким образом нагревает воду. Даже большие встроенный в печь не будет оценен в гораздо более 1000Вт, и справедливый процент, который тратится на нагрев магнетрона (я нашла цитаты от 30% до 50% потери мощности). Так, при прочих равных, чайник на плите будет нагревать воду в 2-4 раза быстрее, чем микроволновая печь.

Если ты вместо того, чтобы говорить об электрических чайников, затем в США (120 В) они 1000W в 1750W с очень высокой эффективностью, поэтому они все равно будут быстрее чем угодно, но не печь или коммерческой микроволновая печь. На землях с 220vac мощность, электрические чайники до 3000 Вт, что будет даже быстрее, чем печь-топ чайник.

С кружкой воды удобство микроволновая печь может перевесить потерянное время, но если вы нагреваете литр или больше воды, тогда вы, вероятно, хотите, чтобы вытащить что чайник.

+160
Batzz 11 нояб. 2015 г., 20:16:56

Многие поваренные книги советуют, что свежие моллюски должны быть замачивают в соленой воде с небольшим количеством кукурузной муки добавила. Цель состоит в том, что моллюски будут потреблять кукурузной муки, тем самым очищая их кишечнике из песка.

Однако, я видел, как он сказал в другом месте, что это лишнее для ферм по выращиванию моллюсков, так как они поднимаются по средней подвешенный над нижней и, следовательно, не подвергается воздействию песка.

Мой вопрос двоякий:

1) Первый совет действует на всех? Это ванны для улучшения вкуса и/или качества моллюсков?

2) если #1 является истинным, оно также распространяется на фермы подняли моллюсков или это действие ненужным?

+158
aya666 10 февр. 2012 г., 05:35:56

Ответ не использовать электрическую печь. Я учитель еда и у нас есть как газовые, так и электрические печи в моем классе. Все торты были сделаны с одних и тех же ингредиентов, которые пекли в электрической печи пахло в яйце, а в газовой духовке выпечка не. У меня была такая же проблема дома, когда у меня была электрическая духовка. Переключился на газ и проблема исчезла :)

+92
frehder 28 янв. 2014 г., 23:28:38

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil