Ест сырые спагетти опасно?

Иногда я люблю поесть (от 15 до 20 штук) сырые и сухие спагетти из магазина в качестве закуски.

Все-таки я немного волновался насчет сальмонеллы и другие подобные вещи, так что мой вопрос:

Насколько безопасным является употребление сырых спагетти?

Спасибо

+556
N Tviragiene 28 июл. 2011 г., 23:41:53
35 ответов

Мы заказали в последнюю ночь Пхо, и я получил мое с "средней прожарки говядины".

Когда он прибыл, однако, мясо выглядело сырым (к сожалению, я не думаю, чтобы сфотографировать его). Он был завернут в полиэтиленовую пленку, скомкал в комок (он на самом деле выглядел мозга), и сверху кладется капуста и лапша (суп был отдельно). Когда я развернул его, в нем оказалось пара очень тонко нарезать ломтиками вместе.

Сейчас, я ем почти сырой говядины (у меня стейки, приготовленные синий-редко когда возможно), но это все равно выглядело немного слизистый. Я не мог съесть его как есть.

Я не хочу тратить его, поэтому я разогрел сковороду с небольшим количеством рапсового масла и обжаренные говядина и овощи, пока я не был удовлетворен тем, что было приготовлено.

Есть какие-либо проблемы безопасности при этом? Я понял, что если он был действительно сырым, транспорта времени может быть достаточно долго для токсинов быть произведены, которые не были разрушены, когда я ее приготовила.

Это действительно беспокоит? Есть ли что-нибудь еще я должен был знать? Если это было небезопасно, есть все, что я мог сделать, чтобы сделать его безопасным, чтобы поесть?

+987
PRATIK SINGH 03 февр. '09 в 4:24

Готовить Муку с маслом или масло перед добавлением в суп. Вы делаете то, что называется Ру , который представляет собой традиционный французский способ для сгущения соусов и супов

Мера, грубо говоря, две части общего назначения, муки и одну часть сала (или в равных частях по весу), и варить, пока бурлит и сырой вкус муки ушло, или светло-коричневого цвета

Примерно одна чайная ложка муки на литр супа

Другой вариант заключается в использовании маранты, который является альтернативой крахмал на кукурузную

+904
Bradley Fox 4 сент. 2018 г., 02:20:36
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Насыпать сахар на плоскую поверхность, положить печенье в перевернутом виде. Получение сахара прилипать будет зависеть от вашего типа печенья. Вы можете попробовать почистить куки с небольшим количеством воды, чтобы смочить поднятые части.

+772
alaskanloops 22 янв. 2015 г., 20:16:42

Несколько рецептов хлеба, который я посмотрел недавно на солод ржаной.

Я знаю, что солод сладкий, но какой другой эффект солода на рецепт хлеба?

+749
devlinzed 8 февр. 2018 г., 18:37:14

Я был пытаюсь думать о пути, чтобы более эффективно хранить пармезан для быстрого доступа. Я понял, я могу порвать пакет и вакуум запечатать его в банке для лучшего сохранения аромата после линьки.

Тем не менее, я осознаю риск ботулизма с высоким уровнем влажности продуктов содержания. Однако то, что я не знаю, что приблизительное содержание влаги сыра пармезан и ли, что может представлять опасность ботулизма.

+730
George Smith 25 дек. 2011 г., 06:40:11

Партийная линия все равно вкусно - это:

  • Вырезать стебли, вымыть, бланш и в течение 2 минут
  • Сухой
  • Хранить в пакетах для заморозки с минимальным количеством воздуха

Они указывают, вы получите около года хранения из этого метода.


Это, как говорится, метод, который вы предлагаете хорошо известны травы, и капуста, конечно, гораздо душевнее, чем трава. Она должна работать очень хорошо, учитывая, что заявление-это смузи и вы не против того, что капуста уже протертые. Она должна держать капусту использовать в течение года или так.

Так что основная проблема традиционного метода, вы готовы бланш капусту? Я не знаю все.

Если вы используете капусту для других блюд и в любом случае смесь смузи, можно использовать стандартным методом, и хранить его в повседневной объему партии, таким образом, давая вам возможность использовать его как для пюре или другое блюдо.

+695
Alan Byrne 1 окт. 2011 г., 10:17:19

На случайных/сумасшедший, я мог почти представить себе приспустить 4-квадрат/мяч мяч или подобный резиновый шар.

Вы выкачать его достаточно, так что, когда вы держите его на верхней части его формы с формой отверстия.

Это резина, поэтому легко мыть.

Следует довольно дешево в местном магазине спортивных товаров.

+564
web 27 янв. 2016 г., 08:25:41

Я согласен, свинину никогда не должны быть переварены или он станет ничего, кроме сухого мяса. Я всегда сезон мои кусочки свиной грудки, затем поджариваю на хрустящей коричневой внешней корочки, затем поставить в духовку при температуре 350 градусов в течение примерно 45 минут до одного часа. На 45 минут, я начинаю проверять внутреннюю температуру мяса. Когда он достигает только до 150 градусов, Я удалить жаркое из духовки и позвольте сидеть uncoverd от 10 до 15 минут. Мясо будет продолжать готовить внутренне сидя и должны вырасти примерно еще на 3 или 4 градуса. Мясо должно быть светло-розового цвета. Если больше красных, то я советую вам купить новый градусник. С удовольствием ест! :-)

+534
jarusja 21 мар. 2019 г., 16:36:16

Я не могу говорить за Карибского версии, но традиционный южноафриканский Potjie это больше похоже на котел, что горшок. Он имеет три ноги, так, чтобы быть в состоянии стоять на своих собственных.

Обычная премудрость диктует, что вы не будете использовать potjie в духовке видя, как больно горшок. Другой разницы в размерах. Вы получите стандартное количество 3 Potjie, что является наиболее распространенным, а затем и число два горшка и номер один.

Номер один горшок является действительно фантастическим, чтобы использовать.

Number 3 pothie

Number 2 potjie

Number 1 potjie

enter image description here

+526
sai krishna G 12 сент. 2016 г., 16:08:52

Один способ для хранения зерна кефира на срок до 2 месяцев, при замораживании запасные зерен.

Чтобы эффективно заморозить, помыть зерна с предварительно прокипяченной охлажденной воды. ПЭТ-сухие зерна между предварительно прогладить охлаждением белой махровой ткани, чтобы удалить лишнюю влагу.

Поместите зерна в банку или в пластиковый пакет, запечатать и поставить в морозилку. С молоком зерен, добавить немного сухого молока, [ДМП] достаточно добавить, чтобы полностью покрыть зерна с ДМП, уплотнение банкой или пакетом, а затем заморозить.

ДМП смешивается с молоком кефир-зерна в качестве криопротектора агента, чтобы предотвратить ожог замораживателя. Хотя я обнаружил, что кефирные грибки являются жизнеспособными на срок до одного года с помощью этого метода, этого времени может полностью удалить дрожжей компонента содержатся в полезных кефирных грибков [если замороженные дольше 2 месяцев, но не специально]. Из-за этого потенциал, замораживая кефир зерна, как описано выше, осуществляется на срок не более 2 месяцев.

Если ДМП опущен для замораживания молоко кефир зерна, то срок не более 1 месяца рекомендуется. В противном случае дрожжи компонентов кефирных грибков может выйти из строя, особенно если речь идет непрерывное частичное размораживание и замораживание из-за плохого механизма морозилка.

Чтобы активировать замороженные кефирные грибки, разморозить поместив зерна в стакане с холодной водой на несколько минут. Поместите зерна в дуршлаг и промойте сухое молоко, которые придерживались зерна холодной водой. http://users.sa.chariot.net.au/~ДНК/Makekefir.сообщение: Storing_kefir-зерна

+462
Okocha Nelson Obinna 9 окт. 2011 г., 20:01:01

Большинство бобы можно замочить и приготовить вместе с двумя исключениями.

Бобы должны, очевидно, иметь похожие время приготовления. Например, я не готовлю нут с другой, тяжелее, фасоль, нут будет месиво. Большинство сортов имеют похожие время приготовления, так что это не проблема.

Во-вторых, черные бобы не должны быть пропитаны любые другие бобы, потому что они пачкают и другие бобы очень непривлекательный серый цвет. Правда это косметическая, но я замочить мои черные бобы отдельно

+458
Anees 18 окт. 2019 г., 16:02:13

Я пробовал пшеничную муку, используя больше жира, используя более жидкий, но не получать хорошие текстуры - обычно просто более слабый блин. Я пытаюсь сделать тонкий блин с текстурой, что является сытным,немного пористый и нежный.

+433
ankush jain 21 авг. 2015 г., 00:05:49

Прежде чем ответить на ваш основной вопрос с моей лучшей из кишечника ответить, я хочу затронуть немного проблема с самим вопросом. Поскольку я автор вопроса и ответа, на которых вы основываете свой вопрос, я чувствую себя уникально квалифицирован, чтобы предположить, что ваш источник может быть много лучше.

В одном эксперименте в этом вопрос и привели к результатам, которые были достаточно интересные (для меня) поделиться. Думайте об этом как начало медицинском исследовании. Моя фуксия курица была подопытным 0001. Называть мои выводы в том, что ответ 'выводы', - это дать им манией величия.

Что сказал, в следующий раз я рассол индейку (которая не будет этот день Благодарения), я сделаю основной рассолом ~50 грамм кошерной соли и ~25 грамм сахара на литр воды (5% - ный рассол). Для этого я буду добавлять тыквенный пирог (покупной или самодельный).

Почему тыквенный пирог?

Ну,

  • Тыквенный пирог содержит хорошо сбалансированное сочетание специй я знаю, с высоким содержанием эвгенола (корицы, гвоздики, имбиря и мускатного ореха плюс)

  • Если я мариновала индейку, хорошие шансы, что я также делаю тыквенный десерт так что я, вероятно, будет в любом случае, используя свежий тыквенный пирог.

  • Я держу пари, что это будет очень хорошо и будет дополнять традиционный ужин Благодарения красиво. Я совершенно не ожидал индейка на вкус как тыквенный пирог.

Так что я добавлю, пожалуй, ложку тыквенный пирог на литр воды в рассоле, добавив, что когда я притащил соль и сахар до кипения, чтобы растворить. Я хочу спайс совершенно очевидно в рассоле, но не подавляющим.

Если вы попробуете это, я хотел бы услышать, как это работает для вас.

+425
EnterUserNameHere 28 сент. 2011 г., 04:44:11

Пока вы не используйте металлические инструменты с тефлоном, я не понимаю, почему ты не должна идти с этим. Железо или сталь должна быть очень хорошо выдержан (думаю, что готовить яичницу). Кроме того, за 15 долларов вас не так много денег, если это не сработает.

Отредактированный, чтобы добавить: тефлон, когда Элтон Браун отправился в блинчики эпизод хорошо кушает.

+418
Youhanna Parvizinejad 23 июл. 2010 г., 21:31:52

Это трудный вопрос, чтобы ответить.

Я вы можете приготовить жареную курицу, попробовать тушить... если можно пожарить, попробовать, а не браконьерство.

Вы хотите "играть" по изучению новых методов или путем изучения новых рецептов?

ИМО, предпоследний десерты и, в частности, выпечку и кондитерские изделия, где методики и измерений очень важны.

Я хотел узнать, чтобы поохотиться на рыб. Я хотел научиться делать пасту, и в частности фаршированные макароны. Мне бы научиться делать правильный соус (французская баз соус) Мне бы научиться делать итальянское рагу. Мне бы научиться делать консоме из говядины с нуля.

Попробуйте рецепты с ингредиентами и специями вы не знакомы с (Азии, на Ближнем Востоке...)

+396
yjsiddique 9 дек. 2019 г., 20:07:25

Да, вы можете поставить как мясо в духовке в то же время и принять его в то же время. Тем не менее:

  1. Нужно шептало как, прежде чем положить их в духовке, чтобы сохранить соки внутри и вам нужно вырезать тонкие полоски из баранины при подаче, а затем положить его обратно в духовку, пока оно не будет приготовлено на кости.

  2. Запекайте картошку до мяса, оставляя мясо в течение 2 часов охладить его слишком много. Впоследствии, повторно нагреть жареный картофель в течение 2 минут в микроволновой печи при мощности 750 ватт в течение 2 минут, оставьте на 1 мин, а затем еще минута на 1000Вт. (или максимальных настройках) непосредственно перед подачей их. Никто не заметит разницы.

+348
Gelf 28 нояб. 2013 г., 20:11:04

У меня есть некоторые свеклу с плесенью на стеблях и верхней части, которая практически не видна, но имеет заметный запах.

Если я готовлю их на 60 минут, а затем очистить их, тогда свекла будет съедобно?

+333
WJY 13 мар. 2012 г., 00:19:59

Я работаю в кофейне, и у нас на складе Жирарделли сладкого молотого шоколада и какао, приправленные соусом.

Ghiradelli sweet ground chocolate and cocoa flavored sauce

Однако, этот соус постоянно переполнены. Мы теряем примерно по четверти стакана в день (если не больше) из-за шоколада капает из насоса. Есть ли объяснение или средство для этого? Обратите внимание, что это происходит, даже если шоколад сохранил холод.

+325
vdoublek 15 мая 2010 г., 00:18:15

Я делаю тыквенный заварной крем и он призывает к 1 может сгущенное молоко и 3/4 чашки.сахар. У меня есть банка сгущенки. Я могу вместо того, чтобы использовать сгущенное молоко? Добавить немного молока или воды?

+295
kanzaw limbu 13 июл. 2013 г., 00:21:29

Я использую следующие основные принципы, но я считаю, что нужно собрать более точную информацию, так что будем следить с научным методом.

100% - - - - -Привет - - - - -425-500F

70% - - - - MdHi- - - - -температуре 350F

50% - - - - -МД - - - - -300Ф

30% - - - - -Ло - - - - -225F

10% - - - - -ВМ - - - - -150F

Преобразование из печи микроволновая печь нуждается в корректировке времени на 75%. Другими словами, вместо того, чтобы готовить в течение 1 часа Вы суньте для ~15мин.

Я имел удачи с этим. Моя печь была изготовлена будет 1050 Вт, но я не уверен, что помогает мне, так что мне нужно проверить это фактический выход с 1 л воды сбросили атомную бомбу на высокой 2:03, а затем измерения температуры между 70F и после результата. Которое затем умножается на 35 должно получиться приемлемо недалеко от ваттности. По крайней мере, как мы привыкли говорить в армии, "достаточно близко для правительственной работы".

+287
Hibest Keflegirogis 26 нояб. 2013 г., 06:42:28

У меня есть старая книга (начало 20 века) с рецептом, который также призывает к 'тихой духовка и я уверена, что это не опечатка. Я склонен согласиться, что это умеренной температуре (около 350-375F), как я нашел его в рецепт торта.

+287
BARS 17 янв. 2014 г., 15:09:17

Новый чугун лучше во многих отношениях. За исключением старой чугунной требуется гораздо больше графита в чугуне, чтобы сохранить от прилипания к старым методам формования. Так что другой сплав железа, чем сегодня.

+272
srnjak 5 мар. 2016 г., 22:21:06

Кукурузная мука также имеет элемент делает грубее/хрустящими, хотя это может быть немного проблемой для вас. Поэтому я бы порекомендовал несколько других альтернатив, как добавить немного пюре (это может быть картофель, как ответили выше. Или черствый хлеб пюре).

или Бер-Манье - это как обратная-ру. Это будет сгущаться суп подобным образом. Замесить равных частей сливочного масла и муки в густую пасту, а затем взбейте его в свой суп, пока он полностью не растворится.

+233
Roxanne Palacios 22 дек. 2012 г., 10:25:33

Просто наткнулась на твой пост и думал, я хотел бы представить недавний рецепт я пробовала и получаю большую обратную связь. Мой легкий помидорами и базиликом суп дает большие текстуры, как я смесь порезанных вареных овощей, а не обычная гладкая поверхность.

+226
Mark Newsom 28 нояб. 2018 г., 12:07:06

Когда люди добавляют соль и перец, чтобы сказать фишки, что перец-это обычно?

Я недавно курицу и чипсы с перцем, и это было черного цвета биты, было бы черного перца?

+212
Rangoric 22 дек. 2013 г., 04:57:26

Я из Восточной Пенсильвании, где мы называем его "начинка". Удачи убедить остальной мир, хотя. Я ловлю хрень за все это время.

Начинка, Фарш, Соус....Это все равно, региональные диалекты в сторону.

+181
Logan Louviere 13 апр. 2018 г., 04:11:04

Почему мариновать?

Маринования используется для придания аромата и приправы (если маринад содержит соль). Некоторые маринады, которые содержат активные ферменты (как из свежего ананаса или папайи) или кислотой (как из кефира, лимонного сока или уксуса) может смягчить мясо (хотя они не должны использоваться слишком долгое время, так как они превращают в неприятную кашеобразную текстуру).

Вопреки мифу, маринования проникает не более чем на несколько миллиметров в мясо, так что это не вкус интерьер, хотя соль может проникнуть дальше если данный момент времени.

Ли класс имеет значение?

Нет, сорт говядина не имеет отношения к если вы решите использовать маринад. Высших сортов говядины просто больше внутреннего мраморность.

Настоящий вопрос в том, хотите ли вы хвалить мясо рыбы в маринаде. Сухие трется еще один метод для добавления аромата. Наконец, просто солить только для приправы, но не добавляет особый аромат.

Поджаривание против гриля

Поджаривание и гриля, по существу, та же техника. Оба в первую очередь сияющий методы нагрева: инфракрасный от огня или элемент, что готовит еду. С гриля, огонь под еды; с обжаркой, он выше. Есть даже ресторан электротоварами называются саламандрами, которые имеют элементы обоих выше и ниже.

Если есть какие-либо практическое значение, легче получить более сильную жару на открытом воздухе гриль, чем с крытым печь.

Ничего из этого не влияет, если вы решите использовать маринад на конкретный кусок мяса или нет.

+142
Jonathan Bowman 5 июн. 2014 г., 06:03:19

У меня есть несколько кило на 100% гренадских шоколадные батончики, которые старые. Пользовалась я им, когда они были свежими, но сейчас они были сухими, и, хотя до сих пор они "защелкиваются", немного рассыпчатый. Я хотел бы умерить их и добавить масло какао для увеличения сливочный вкус. Есть ли предел, сколько я могу добавить? Просто закалять их восстановить до первоначальной консистенции?

+132
HenrikB 30 янв. 2015 г., 05:33:18

Как вы оценивает свои ресурсы, помните, что школа всегда дает вам, книги не могут дать вам, и в сети редко дает обратная связь.

Для повседневного обучения, книг и методом проб и ошибок все хорошо. Поскольку вы конкретно спросил про Калибр навык, который приходит из кулинарной школы, хотя, вы хотите обратную связь от людей, которые более опытны, чем вы, не просто информация. (Это, конечно, начало.)

+121
Mark Whitehead 26 июл. 2011 г., 14:29:15

Я в дискуссия о том, чтобы кубиками, маринуют свиную лопатку приготовленную в вакуумном мешке в обычной духовке дает такой же результат, как тот же свинины, приготовленной в паровой печи.
В мешках свинины был пробник, где при достижении 180°С, свинина была удалена и охлаждается. Это заняло около 4-6 часов. В мешках свинины в паровой печи была приготовлена в течение 4-6 часов. где она также была охлаждена. Свинина в паровой печи был намного нежнее и в отдельных частях. Свинина в обычной печи была склеились и жевательные. Тут пара поможет сохранить свинину более нежной, даже если он находится в вакуумном мешке?

+112
Aissatou Bah 27 окт. 2012 г., 14:19:24

Я пытался (и отсутствии) в течение многих лет, чтобы сделать хорошую lebkuchen или он. Я ОК со вкусом, как у меня есть хороший рецепт смесь специй для использования, но 'печенье' неизбежно оказываются слишком жесткими и хрупкими, близко не прочная, но гибкая, жевательные вещи, которые вы покупаете. Я интересно, если кто может помочь, пожалуйста, например, предлагаю хороший рецепт или говорить мне, что я делаю неправильно.

Некоторая информация о моих прошлых попыток.

  1. Я знаю, что коммерческие традиционные lebkuchen содержат значительное количество жира, и нет яйца. И у меня есть передо мной пачку он, что я купил в Аахене (Германия) несколько месяцев назад, и Ингредиенты: Пшеничная мука, глюкозно-фруктозный сироп, 'farinzucker' (своего рода мягкий коричневый сахар), 'Kruemel-kandiszucker' (кристаллизованный сахар), специи, бикарбонат натрия, крахмал картофельный. Однако, всякий раз, когда вы будете искать рецепты в интернете, по крайней мере 90% времени вы обнаружите тонн сливочного масла и яиц, брошенных в. Я не хочу сделать пламенный сабле или торт, я хочу сделать lebkuchen! :)

  2. на протяжении многих лет люди дали мне самые странные советы. Некоторые сказали мне, что я должна испечь тесто в лоток, так она сохраняет влагу, и разрезать его потом на квадраты. Да, это может работать, за исключением того, что тогда у меня будет пряник. Как швейцарские leckerli. См. выше. Другие говорили, что я должен чистить печенья прямо из духовки с сахарным сиропом, а затем оставить их на отдых в запечатанной коробке в течение нескольких дней. Что я и сделал. Они все-таки получился очень жесткий. Вы часто слышите обмануть 'кусочки яблока', тоже. Заточить печенье в запечатанной коробке с кусочками яблока, чтобы держать их компанией. Вы можете прочитать для себя страшилки хищных инопланетных форм и неоткрытых токсичных антибиотиков, которые росли в этих коробках, печенье все время упорно сохраняя свою первоначальную твердость.

  3. Дополнительная литература учила меня, что для того, чтобы сухари стали мягкими после выпечки, они должны содержать гигроскопические ингредиенты (материал, который улавливает влагу из воздуха). Насколько я могу судить, меда и промышленного дешевле заменить глюкозно-фруктозный сироп должен сделать это. Некоторые очень мягкий lebkuchen я купил давно содержали яблочное пюре. Я читал, что сорбит является ответственным за это; затем протертые финики или чернослив должен делать тоже хитрость. Однако, я никогда не пробовал такие трюки, потому что коммерчески он я упомянул выше очень хорошо обойтись без. Мне нужно понять, что не так в моем рецепте или в том, как я храню печенье.

  4. Бисквит они делают на юге Италии, которые я знал и любил все эти годы, оказалось lebkuchen в маскировке. Тесто делается с добавлением пшеничной муки, сахар, мед, измельченный миндаль, какао-порошок, разрыхлитель, молотую гвоздику, кофе (не вода, не молоко, не яйца) для привязки. Печенье выпекается в большой (скажем, 8-10 см в поперечнике), толстый (скажем, 0.7-1 см) ромбов, а затем с растопленным шоколадом или какао-сахарной глазурью. Когда свежеприготовленные (а не после 100 лет, проведенных в коробку с кусочками фруктов рядом с ними), они очень хорошие, мягкие, но не торт-как; структура внутри похож на то, что вы видите в британских СОТа. Всякий раз, когда я пытался заставить их, несмотря на все мои усилия, они так трудно, их можно использовать как хоккейные шайбы. Я попытался underbaking их, надеясь, что они твердеют меньше на охлаждение, но тогда они были сырыми в середине, практически несъедобные.

  5. На соответствующую записку, есть еще один продукт мне нравится, и хотела бы испечь себе дома. Это голландский/Фламандский, что они называют 'ontbijtkoek', т. е. завтрак торт или что-то подобное. В очередной раз, в коммерческой версии ничего, но Мука (пшеничная + ржаная или иногда просто ржаной), глюкозно-фруктозный сироп, пряности, разрыхлитель (и вода, я думаю, что не обязательно упоминать на этикетке). Торт мягкий и немного тягучий, а вкус корицы, наверное, гвоздики. Все рецепты, которые я нашел до сих пор содержат обычные подозреваемые: яйца, масло, молоко...

Как, интересно, профессиональные/промышленные пекари в состоянии использовать поэтому несколько простых ингредиентов и доставить такое разнообразие продуктов (по крайней мере в данном случае), а нам не повезло кулинарам, вам молочные продукты и яйца пихают нам в глотку при каждом возможном случае? По этой логике, мы в конечном итоге сделать тот же самый материал снова и снова, независимо от того, что мы хотим достичь, может быть, с немного другую пропорцию жира и яиц с мукой или с нечетным пряность брошены в...

Любые идеи?

Спасибо

+105
MCybertron 2 дек. 2018 г., 08:54:23

Для предстоящего Рождества мне нужно подготовить большое количество чешский/немецкий стиль картофельный салат. Что касается подготовки большое нарезанные вареные корнеплоды (морковь, корень сельдерея, пастернак) и картофель. На мой вопрос как я могу использовать су-вид для достижения потенциально отличный результат и экономия времени. Использует сувид практически на всех в этом случае?

+55
RayedB 25 дек. 2010 г., 23:06:18

Четыре толстые слои очень высокий торт! Влияет не только соотношение размера торта, а также размер кусочков. Вы хотите ломтиками 6-8 дюймов боку на бок?

Почему бы не сделать три смеси и разделить их между четырьмя сковородками. Это может сработать хорошо.

Если вы думаете, что изменив рецепт, это хорошая идея, чтобы сделать первый основной рецепт, чтобы вы знали, с чем вы имеете дело.

Как для нагрева ядер ... ты не должен нуждаться в них для торта меньше, чем 10 дюймов. Для больших тортов, я положил в несколько ядер отопление.

Отопление полоски являются очень полезными, но почему фольга? Я просто завязана мокрым полотенцем полоски вокруг кастрюли, пока я не получил мой Уилтон полоски.

Если вы не хотите "купола" на свой торт вы можете всегда уровень его с помощью ножа или "торт уравнитель" ("tortenschneider" на немецком языке!) чтобы снять купол.

Если вы хотите торт масла, почему бы вам не рецепт, а что? Масло и жмыхи часто смешиваются по-разному. Белый жмых может быть лучше цветов, чем один сделанный с маслом (которое, в конце концов, желтый). Чтобы получить вкус сливочного масла вы можете найти бесцветное масло ароматизатор для выпечки (Уилтон, может быть?) Существует также бесцветная ванили. Они полезны для белых тортов (я предполагаю, что они существуют, чтобы помочь людям, которые хотят действительно белый свадебный торт.)

Наконец -- удачи тебе. Не "боится" того, что произойдет; думать о себе, как любопытно, что будет. Мы называем это "получение опыта".

+50
strapony 28 окт. 2011 г., 10:57:54

Если первый шаг в свой рецепт, полученный сухой в возрасте говядины, реальный сухой в возрасте говядины не было бы так очень, очень дорого и трудно достать.

Сухой старение - это процесс, который занимает недели в контролируемых климатических условиях и изменяет вкус и текстуру мяса. Две нужные основные эффекты сухого старения

  • Потеря до 40% веса (воды, отсечка & выбраковывают сухую сала и мяса)
  • Ферментативные и - в зависимости от технологического процесса выбраны - часто фунгицидным действием, которые смягчают мясо денатурации белков и изменяет вкусовой профиль.

Так нет, ваш рецепт говорит вам, чтобы начать с сухой возрасте говядины и потом солью его за день, последний день, чтобы позволить соли проникают в наружный слой мяса и тянущаяся жидкость (наверное не много), чтобы быть повторно поглощена или испарялась.

Вы может спутали инструкция по вашему рецепту с первого шага сухогосоления окорок или похожие, где свежее мясо натирают солью и оставляют на несколько недель, чтобы вытянуть кровь и лишнюю влагу, прежде чем повесил трубку, чтобы высохнуть, процесс, используемый, например, для Серрано или пармской ветчиной.

+38
jhon108 4 февр. 2015 г., 16:03:13

На основе ваших комментариев, ваша закваска является, вероятно, ОК.

Это не редкость для старой закваски, чтобы получить серо-голубой, грязный, плесень в воде сверху опару, особенно если вы не делим тесто достаточно часто. Это не смертельно. Шаги, чтобы исправить это:

  1. Слейте всю воду на опару.
  2. Соскребите плесень по бокам фляга и самый верхний слой опару.
  3. Ложку опару, пытаясь пусть хотя мало его пальцем в банку, как это возможно.
  4. Сплит опару как обычно. Да, вы можете использовать другую половину, чтобы сделать вещи, это совершенно безопасно.
  5. Поставил культуру вы сохраняете обратно в новую, чистую банку.
  6. Очистить старую банку и запустить его через посудомоечную машину.

Я вернул свою опару с голубой плесенью, несколько раз таким образом. На самом деле, я делаю практику, чтобы поменять коробит каждый раз, когда я разбить его; что помогает.

Яцек правильно, что если закваска пахнет фекалиями, или если оно размыто, то это не salvagable. Красный или желтый формочки и плохие новости.

+17
Alexalla 13 мая 2013 г., 18:58:45

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil