@угождает если вы хотите ответить на вопрос, дать ответ, а не комментарий. Да, и будьте особенно осторожны, если есть свежий чеснок в этой смеси. +1: абсолютно правильно. Кемпинг плиты исключительно хилых. Далее придираться: солей могут использовать различные средства против слеживания, причем в разных количествах, которые имеют мало или вообще не вкус и занимать место. Два внешне одинаковых по размеру крупинки соли могут иметь весьма различные количества хлорида натрия. @justkt: мы, наверное, живем в разных странах, цены бы не очень хороший параметр. Немцы называют его "dünsten", что означает "пара" просто как слово "dämpfen" бы (в которой описаны способы приготовления пищи, где воду не прикасаться к еде). Я думаю, что разница между методами заключается в том, что с отделенной дымящуюся жидкость, ароматные составы (или слабо связанными приправ) могут быть потеряны, если они капли пищи или конденсирующей поверхности.

Дважды теперь, я сжег мой лук при нагревании их в кастрюлю. Я просто пытался карамелизировать их, и они горели во время.

Они были на среднем огне, и я кладу оливковое масло на дно кастрюли (которая может или не может быть ошибка), и они просто сожгли, не прилипла ко дну с пылом, которого я не видел (за исключением другой раз, когда я пытался разогреть лук).

Что я делаю не так?