@Sobachatina в дополнение к тому, что сказал Марти, я бы отметил, что имбирное пиво и имбирный эль как пришел из времени, когда углекислоты из баллона СО2 был вопрос и холодильного редко, в лучшем случае. Фильтрацией ничего не приближается к современным стандартам. Мне просто трудно представить доиндустриального технику, которая могла бы остановить процесс брожения до содержания спирта достигает септик уровней (@12%). ChrisSteinbach @да, но это познавательно и ПО ТЕМЕ, В любом случае это ваш звонок. Да, это точно такой же ответ я нашел, прежде чем отправлять сюда, это просто, что мои ингредиенты и количество были разными. Тогда мне интересно 1) Какие конкретные ингредиенты являются ключом к сохранению маринад? Я должен вывезти цитрусовые вообще? 2) Какое минимальное количество (в граммах/мл) маринада нужно подготовить в любое время, чтобы сделать его дольше? и 3) я в принципе открыть и сразу закрыть контейнер каждые 2 дня (как раз когда я курицу гриль) это собирается сделать большой разницы или это просто нормально?

Конечно, вы можете, но ваш конечный продукт будет сильно страдать. Я профессиональный кондитер и не рассмотреть возможность сделать это по любой причине.